黒。

　本日の料理は、かれいの煮付け。
　今までずっと肉料理ばかりやってきたので、今日は魚料理をやってみようと思い挑戦です。

　レシピを見てみると、拍子抜けするくらい簡単です。
　皮に切れ目をいれて、フライパンにしょうゆ、みりん、料理酒をいれ、５〜６分煮るだけ。
　楽勝じゃん、と思ってたら。

　……焦がしました（滅
　煮汁が真っ黒になって、固めるテンプルみたいにごっそりはがれるような。そんな盛大な焦げ方。
　わー、こんな分かりやすい失敗は一人暮らし開始後初めてだ（笑）。

　けど、食べられる部分だけを拾い集めて食べてみたら、なかなか美味しかったですな。魚料理も美味しいことがわかってきたので、今度は鱈でも煮てみようかと思案中。今度は焦がさないように（笑）。