人は、同じあやまちを繰り返す！

　また魚焦がした（ぇ
　今日はタラを煮付けにしてみたんですが、やっぱりちょっと焦がしてしまいました。
　まあ、前回ほど盛大ではなく、ほんのちょっとなんですけどね。
　それにしてもきれいに盛り付けられず、自分で食うんだから良いにしても、将来的にはこれじゃいかんよなぁ、という出来でした。

　味の方も……前回のかれいの煮付けの時とまったく同じレシピでやったんですが、やはり魚の種類と量によってしょうゆやみりんの量も変えるべきなんだなぁと、しみじみ。今日のは若干薄味で、なんか魚としっくりきていなかった気もしました。
　んー。精進あるのみ。